烹饪高手展示精湛厨艺

作者：webmaster 来源：张家界旅游网

12月5日到7日，湖南省第五届烹饪技术比赛在长沙举行，来自全省11个市州共200多名选手以及来自北京、上海、广东、福建、湖北、江西等省的厨师同台竞技，展示高超厨艺。我市7名专业厨师参加了热菜、面点、果蔬雕3项比赛，获得了7块金牌。我市代表队还获得了团体组织奖。来自市委市政府迎宾馆的钟青山、土家风情园的符兴明制作的两款菜品获得金牌。
         湖南省烹饪技术比赛是每四年举行一次的全省性综合烹饪技术比赛。此次比赛由湖南省餐饮行业协会主办，旨在认真落实省委书记张春贤为发展湘菜产业提出的“挖掘、提升、吸纳、创新”八字方针，为弘扬湘菜饮食文化，交流烹饪技艺，培养和锻炼烹饪技术人才，规范餐饮行业竞争秩序，推动湘菜产业化进程，并为我省参加第六届全国烹饪技术大赛选拔人才。
在本次大赛上，我市万福温泉度假酒店和市城区阿雯金满楼连锁餐饮机构还获得“湖南省餐饮名店”的称号。

来源:张家界新闻网

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