金秋实业，捧出健康与绿色--记徐泽民和他的张家界金秋农产品开发有限公司

作者：webmaster 来源：张家界旅游网

   金秋十月,稻香橙黄，收获的帷幕已经拉开。也就在金秋十月，我们来到了张家界金秋农产品开发有限公司，在一排排洁白明亮的厂房里，在坡坡绿意盈盈的葛根基地里，在准备发往各地的一辆辆装满金秋产品的卡车前，我们闻到了葛产品的芳香，也领略着一个农业产业化龙头企业在发展中艰难之路。

　　葛根，一种神奇的药食同源植物

　　张家界这个神奇的地方，奇山奇水出奇物，不仅山清水秀、奇山异石风景美，而且生长着许许多多药食同源的植物，葛根就是其中最具代表性的一种。葛根是一种具有深远历史渊源的植物。早在《诗经》中，葛就参与了爱情的吟唱：“彼采葛兮，一日不见，如三月兮”。在永远传诵的诗句中，葛成了爱情的见证。这种多年生豆科藤本植物又名粉葛、干葛。据李时珍《本草纲目》记载：葛根性凉、味甘辛，能消渴健脾、清热降火，解诸毒，还能调节人的内分泌，并能美容养颜丰胸，缓解更年期综合症。葛根作为国家卫生部公布的既是食品又是药的新资源，它含有丰富的葛根素、生物碱以及铁、钙、磷等微量元素和17种氨基酸，葛粉是葛根加工而成的。它是一种具营养、保健、美味于一身的原生态天然健康食品。

　　关于葛粉还有这样一个传说：明朝开国皇帝朱元璋，年老之后诏告天下寻找长寿之物，有南武当五雷山的张姓道士为取悦皇上，将深山老林之多年野生葛根挖出，用古老方法捣烂滤汁，以高山泉水反复沉淀细滤，晒干成粉，献于皇上。皇帝初食即觉滑嫩可口，连食30天后精神焕发、红光满面。询问御医，得知葛粉具有清热消炎、降火通便、养颜美容、百病消除之奇效。遂即龙颜大悦，欣然挥毫将葛粉赐名为“葛粉宝”，封张姓道士为“天师”，赐姓朱，并赏黄金万两。

　　有关葛的传说，都表达人们对这种神奇植物的神往。于是葛根、就有了民族植物、南方人参、植物黄金、长寿粉的种种美誉。

　　有一位湘西北汉子，他把葛根变成了餐桌上的健康美食

　　多少年来，葛根虽有典籍记载，但却仍长在深山，深埋于地下，很少有人想到把它引入到食用上来。

　　徐泽民，这位张家界大山农民的儿子，他望着连绵起伏的群山，望着爬满山头的枝蔓繁茂的葛根，一股暌违已久的豪情和灵气跃动在大山之间。他当过老师，在慈利宾馆担任过副总，不甘寂寞的他于1995年下海经商，1998年已积累了一点资金。这时，他正处在人生阅历丰富的壮年时期。他想，张家界是个人间仙境的旅游胜地，有着丰富的葛根资源，如果能开发出旅游食品，一定有非常广阔的市场。张家界是中国的张家界，更是世界的张家界；让中外游客来张家界既能欣赏到奇山秀水，又能品尝到张家界的精美土特产，那该多好呀！他敏锐的意识到，这是个巨大的商机，于是他跃跃欲试决定开发葛产品。他的眼光是独特的也是现实的，他思索着筹划着……

　　当时社会上流传着：“湖南的一车猪，换回广东的一车水（健力宝饮料）”，他当时立下豪言壮语：“我要用一车葛根换回广东的一车电器”。

　　1999年上半年，这位刚毅睿智的汉子说干就干，他用积累的几万元，租用几间破车间，进行修善与粉刷，垒几口沉淀池，购几台破碎打浆机、过滤机……就甩开膀子干开了。从安装机器到组成生产线及工艺流程，到调试投产对一个从来没有与机械打交道、没有一点机械常识的人，是多么不容易，即没有书本知识可学，也没有技师指导，完全靠自己想、自己钻研、反复比较试验，完全凭一种精神、一种毅力、一种执着、一种自信，他起早贪黑、废寝忘食，错了改、改了错，反反复复……从安装到调试，不知熬过了多少个日日夜夜……..

　　就在这年的金秋时节，公司第一次生产的五吨葛粉，送到深圳就卖了20多万元。“我的一车葛根终于能换回一车电器啦！”收获喜悦的徐泽民自豪地说，实现了他当年曾立下的豪言壮语。

　　初战告捷的他，并没有满足现状，他清醒地认识到一个公司的长远发展要靠不断的科技创新和诚信经营。只有不断的创新，才能适应市场满足消费的需求。只有先进的工艺设备才能够制造出优质的产品。在市、县两级领导的关注与支持下，公司于2004年在县工业区征地21亩，并购置了获国家专利的粉皮生产线、葛粉生产线、葛饮料及膨化四条流水生产线，采用全封闭、全自动一体化生产，从淀粉浆入机到成品粉皮出机一次性完成，解决了传统工艺受环境、温度、时间等因素制约的难题，产能达3000多吨。

　　葛粉通过深加工出：葛面、葛粉皮、葛羹、葛香糖等十多个葛粉系列食品。葛面可以当早餐，葛粉皮可以炒回锅肉、下火锅，还可凉拌。他真正把葛根系列健康美食食品端上了大众消费者的餐桌上。

　　金秋实业，把葛根变成了农户的绿色银行

　　徐泽民这位农民的儿子，他创业开发葛根资源的另一个初衷就是要造福广大乡亲，不让广大乡亲守着宝山无钱花。山里人对山的情怀总是挥之不去，那一座座大山给他的记忆是少有的丰饶，儿时挖野菜给了他深刻的苦乐记忆及遐想，开发大山的资源一直是他的梦想。而今办葛根加工企业实现了他开发大山资源的梦想，可以消化大量的葛根，使山头不再荒废。他事业的铧犁也耕向了那片生生不息的山岭。

　　仅靠山里自生自长的那些葛根已远远不能满足生产加工的需要，他利用退耕还林的大好机遇，积极动员山区农民大量种植葛根，推行“公司+基地+农户”的运作模式，在慈利县委、县政府因势利导号召下，发动7个乡镇的32个村3000多家农户种植葛根上万亩。公司还自己开辟了1000亩葛根示范基地，这些基地既是企业的第一车间，又是农民的绿色银行。如公司在高峰乡胡坪村大面积推广种植葛根1000亩，这个村只有5个组，300多人，人均种植3亩多，当年种植，当年采挖，每亩能产2吨葛根，按公司保护价收购，每吨1400元，每亩产值达2800元，除去成本800元外，纯收入2000元。该村一年仅葛收入就达200万元，人均可达7000元左右。原来买不起农药化肥种子的贫穷山村，现在家家盖起了新房子，购买了电视机，户户银行有存款。金秋公司与农户签订保护价收购合同，农民种植积极性空前高涨，给农民带来了实惠，葛根的种植让山区农民走上脱贫致富的道路，金秋公司也很快成长为湖南省农业产业化龙头企业。

　　望着乡亲们富了，这位深怀赤子之心的汉子由衷地露出了笑脸。成功者在奋斗过程中不忘反哺社会，公司每年还拿出10万元资助失学儿童，拿出50万葛苗无偿供给贫困农民种植，以扶助农民脱贫致富。

　　诚信铸就品质，是金秋公司的生存之本

　　诚信是徐泽民成功的另一个法宝，他和他的金秋人视诚信如生命。身为董事长的他如是说：“质量，可以经过千辛万苦为企业树起丰碑，也会因一时疏忽使企业信誉毁于一旦。而品质是品牌营销的基础，是品牌大厦的根基。品牌是依附在诚信的基础上的，诚信造就了品牌，而品牌又彰显了企业的诚信，尽管当今经济领域风云变幻，但公司的诚信理念永远不变”。良好的品质要从源头基地抓起，为此公司的基地选在海拔500米以上，牛羊不能去，灌溉的是山泉水，土壤十分肥沃，根本不需施化肥，更不需喷洒农药，生产的葛根是真正的纯天然绿色食品的原料，并且达到了有机食品原料的标准。在采挖、运输葛根时，严把污染关，凡是拉过农药化肥的车辆一律不能运输葛根，原料必须在24小时内加工完毕，以免发生霉变，影响质量。清洗加工过程中有成熟的加工生产线，能保证产品质量。职工们从每一道工序、每一个环节环环把关，做到手到、眼到、心到，上一道工序不合格的产品，绝不流到下一道工序上去，精心制作，求真求美，不容半点瑕疵。

　　公司一直坚持诚信经营，一次，在产品包装中，误把一级葛粉装入特级粉包装袋里了，已发往一个城市。发现仓库里没有当天生产的那批一级产品，就断定是弄错了，于是立即派人追回发出的那批货，重新按一级粉包装入库。同时公司收购农民的葛根按合同执行，不克扣，不压级压价，不缺斤短两，从不打白条，同时与各个经销商之间都保持了一种良好的诚信关系，尽量为经销商着想，为客户排忧解难，业务不分大小生熟，一视同仁，老少无欺，讲诚信，讲商德。

　　正是良好的品质和诚信为徐泽民和他的金秋公司赢得纷至沓来的各种荣誉：2001年在湖南省第二届（国际）农博会上荣获“金奖”；2002年在湖南省乡镇企业科技产品会上荣获“银质奖”；2003年在湖南省第四届（国际）农博会上荣获“最畅销产品奖”；2004年被张家界市人民政府评为“民营科技企业”；2004年“金秋”产品被张家界市人民政府评为名牌产品；2005年通过ISO9001：国际质量体系论证；2005年葛粉、葛根粉皮通过国家A给绿色食品论证；2006年公司被评为“中国诚信示范单位”；2006年成为北京人民大会堂中国第三届诚信企业高峰论坛指定产品；2006年葛粉及其衍生食品获湖南省名牌产品称号。

　　2006年，徐泽民在历任两届县政协委员后，被推选为张家界市政协委员，这一年，他还被评选为张家界市十大拔尖人才之一。

　　金秋实业，把“同一首葛”奉献给世界

　　年年春雨，滋润大地；岁岁秋风，捧出硕果。

　　8年艰苦创业，金秋产品伴随着张家界的绚丽风光，走向大江南北。现已销往上海、广州、深圳、珠海、南宁、桂林等10多个大中城市，今年6月还进入了美国纽约市场。并且还作为张家界市委、市政府对外接待的的礼品赠送尊贵的客人。公司成为全省最大的葛产品加工企业。作为省级产业化龙头企业，公司成了带动农民致富奔小康的“龙头”。2006年5月18日，省委书记、省人大常委会主任张春贤到公司视察，不久，省长周强又到公司视察，他们都对公司服务“三农”给予了高度评价。张家界市委书记胡伯骏、代市长赵小明、慈利县委书记刘桦、县长朱用文等领导都多次来公司考察和指导，并给予了大力支持和热情鼓励。

　　为把金秋葛产品打入国际市场，2006年11月，徐泽民随张家界市人民政府组织的招商团考察了日本韩国市场，在东京，他接受了新华社驻日本记者的采访，并与日本销售商洽谈，金秋葛产品可望于2008年进入日本市场。2008年奥运，同一个世界，同一个梦想，公司还将把金秋食品“同一首葛”奉献给北京奥运。

　　我们深信，金秋公司在徐泽民、彭永楚、黎严等一班人的带领下，与员工们同甘共苦，奋力拼搏，将一步步实现金秋人的梦想。以其崇尚绿色、特产出新、信誉为本、质量取胜的产品理念，金秋原生态健康食品将走出湖南，走出国门，走向世界，金秋的明天将更加辉煌！

                                                                          来源：慈利县政府公众信息网

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