乾州古城畔，特色美食城

作者：张家界旅游网 来源：zjjok.com

　　1月19日晚，位于吉首市乾州古城畔的湘西特色美食城，宾客如云，生意火爆。八方游客和广大市民特意赶在美食城建成开业的第一天前来品尝湘西特色美食，个个大快朵颐，一饱口福。

　　经过大半年的时间，吉首经济开发区管委会组织投入实施，吉首市个私协会承办，在乾州古城之畔建成了湘西特色美食城。该美食城后期总投资达1800万元，经营面积达6000余平方米，共分四个营业厅，有摊位、店面186个。市场内统一安装抽风机、空气净化器、排油烟系统及食品展示柜、烧烤炉等硬件设施设备，开业期间已经有160多户进场经营。美食城内汇集了湘西名、优、特各种小吃，有烧烤、小炒、油炸、卤制、腌制等十大系列、数百品种。

　　据了解，湘西特色美食城的建设是吉首市城区百日大整治活动后续行动，又是借助传统民族饮食文化推进吉首乃至湘西旅游业发展的一项重要举措。广大经营业主和游客、市民表示，美食城的开业，使吉首的夜市行业从此开始走向集中经营、规范经营，马路夜市扰乱市民生活，影响市容市貌，经营环境和卫生条件恶劣等不良状况将一去不复返。该美食城相关管理负责人表示，坚持走湘西民族饮食文化与地区旅游文化有机结合的路子，湘西的美食品牌一定会越来越响亮。

 

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