一个纯朝鲜族居住村之行

加入日期：2009/2/7 16:20:16 作者：张家界旅游网 来源：张家界旅游网 浏览：

　　我们一行12人进入村庄后，导游就把我们交给了一位叫小岩的朝鲜族姑娘。

　　小岩带我们参观的第一个景点就是民居。朝鲜族的民居房前均有廊，进屋时把鞋靴脱在廊上，赤脚进屋，居室则是白天做起居室，夜间做卧室。民居没有窗子，门的格扇做成落地，都为抽拉门，各室用拉门相隔，前后门和拉门较多，出入很方便。朝鲜族民居取暖的方式与东北的不一样，他们是用薄墙、大面积火炕的做法来御寒，居室内全部为火炕，这是很有特色的。

　　我们在一位老大爷家做客，厨房内的两口大锅埋在地下，煮饭烧菜会把全屋子的地烧得暖暖的，大家穿着袜子在暖暖的地板上走来走去感觉新鲜，居室内处处可以席地坐卧，保持了浓厚的盘膝而坐的唐代风格。大家探头探脑发现室内没有卫生间。老大爷告诉大家，他们的厕所全由村里统一规划建造在菜地旁边，朝门外看，家家门前都有一块菜地，地里长着各种新鲜的蔬菜，红红的辣椒分外显眼。

　　大家期盼能品尝到一顿丰盛的朝鲜特色的风味餐。在村部的餐厅里，我们见到了一群热情的村民。固有“白衣民族”之称的朝鲜族服饰优雅漂亮，当身穿短袄长裙的姑娘们把一盘盘热气腾腾的菜肴端上桌招待远方的来客时，美景和美味使大家胃口大开：吃到了朝鲜族饮食中“山珍”——山菜、山果、山药和野禽，尝到了“海味”——鱼贝类和海菜等。

　　男同胞们对牛肉、狗肉感兴趣，女同胞对泡菜和咸菜的口味评价较高，我则青睐大酱素菜汤。用餐的过程中了解到了朝鲜族的餐桌礼仪：餐桌上的匙箸、饭汤的摆法都有固定的位置，如匙箸应摆在用餐者的右侧，饭摆在桌面的左侧，汤碗摆在右侧，带汤的菜肴摆在近处，不带汤的菜肴摆在其次的位置上，调味品摆在中心等。同行中的一位美国朋友一边吃一边对我们跷起大拇指说着“OK，OK!”，她的中国女友说：“3天的旅游就数这顿最香了。”大家点点头表示同感。

　　导游说，狗肉汤、辣香汤、烤牛肉、花菜等是最具朝鲜族特色的菜肴，而阿妈妮制作的大米饭、冷面、打糕、发糕、蒸糕和松饼，更会让你吃起来香甜清凉，回味无穷。虽然我们没有吃到这么多的特色菜肴与点心，但听着解解馋也不错。

　　餐后我们参观了红旗村的历史展示馆。原始落后的过去和如今“路面硬化、路灯亮化、卫生洁化、环境优化”的小康示范村形成了鲜明的对比。

　　同伴们忙着在漂亮的花车前拍下了一张张美丽的照片，在工艺品摊位前购买了价廉物美具有朝鲜族特色的小工艺品。聪明的白先生拉着身着白衣红长裙的朝鲜族美女合影留念，大家纷纷仿效，一时笑声一片。