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大块猪头肉:猪头肉在没有切碎之前,先祭拜自家的祖先,然后切好上桌,是土家人在桌上吃的第一道菜,所以也称为土家第一肉。大块腊肉在土家族是流行 365 天,无论你走在土家族哪一个村寨,餐桌上都少不了一碗大块腊肉,这表示着土家汉子能吃能做,也意味着土家人对贵客的热情招待.
回答者:sabrina - 头衔:上尉 2008-06-27 10:06:48
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